酒壱番かねこの酔いどれ日誌

見てください、この怪しいボリューム！！
本日のグルメキングは、先日クローズしていたラーメン屋さんに突撃中。

オーダーしたのは「葱ラーメン」。気絶しそうなくらいの葱がのってて、意外なほどにあっさり味。 そして、餃子にはなんとっ、
「味噌だれ」があるじゃないですか。

今朝走ったぶんは、これでチャラとなりました(笑)  

本日は定休日のグルメキング、お昼前のパン屋さんに出没中！！
先日、復興支援ライブでお世話になったDONNAさん、実はライブ中、ずっとよだれをたらしながら見ていたものが……、そう、カンパーニュなんですよ。


食べたいけど一応仕事だし…なんて考えてたら、結局終了。
なので今日は買いに来たという訳なんです。

ふわふわで焼きたてのカンパーニュ、指で触っただけで旨さが伝わってきます。


DONNAMAMAが留守のうちに、さっさと帰りましょう(笑)。
これで今宵は、ワイン決定！となりましたぁ〜(^^)/  

　　思ったよりも早く、雨が降り出しています。
　今日は朝から並んで頂いてお買い物をされた
　お客様もいらっしゃいました。
　雨なのに、感謝・感謝のかねこです。


　　　昨日、所用で幕張本郷に行ったときのこと。
　　メイプルインのの前が何だか大騒ぎになっています。
　何かの撮影って事までは分かったのですが、
　いったいなんだったのでしょうね（笑）。


　　さて、日常の「食」の中で、欠かせないものが
　あります、調味料なんです。
　お気に入りのモノを使うことで、食べることも楽しくなるし、
　自分で作る楽しみも増えます。
　そんな欠かせない「アレ」が、入荷をしてきています↓↓↓

　




　　～～夏辛味禅～～


　　某FMでは、「千葉が生んだ奇跡のタレ」と称されたほどの、
　人気商品。
　　市川市の野菜ソムリエ「大久保」さんが、手作りで作り上げるのが
　この味禅。
　　つけでもかけでもどちらでも楽しめる、万能な調味料なんですよ。
　ちなみにこのタレ、当店が販売第一号という称号を持っています（笑）。


　　　野菜の旨みエキスがものすごくあふれていて、当然ですが
　しゃぶしゃぶとか、サラダなんかには良く合います。
　ただ、普通に食べるだけじゃもったいないかねことしては、
　これをねぎをたっぷりのせた冷奴の上にかけて食べるんですよ。



　　元々辛いのは大好物、本当に嬉しい限りです。
　なのでコレは、欠かせない1本なんですよ。
　　ソテーしたキノコとか、野菜炒めなんかにも使います。
　元々しっかりとした味があるので、他に余計な調味料が要らないのも
　助かります。


　　今夜は早速コレで、浴びるほど冷奴を食べて
　見たいと思います　　

　
  

清々しい朝、今朝はグルメキングの出動です！
たまには優雅に！？朝食と思い、外へでました。
ブリオッシュのプレートで、のんびりモーニング。
熱々のブリオッシュの香りに包まれ、束の間のリラックスタイム♪♪

そして、昨日は仕事で渡せなかったので、１日遅れの「母の日」のお祝いを届けました。
感謝の気持ちなんて大それたものではないですが、少しだけm(__)m

顔を見せることが、最大の親孝行だったりして(笑)  

　　え〜っ、昨日の酒が残り、朝から会社の鍵を
　紛失か！？っていう騒動を起こしてしまった、かねこです。
　ちゃんと会社に忘れていたことが判明。
　事なきを得ました（汗）。


　　さて、その昨日の酒・・・？そうそう、昨夜は大イベントが
　開催されました。
　当然かねこも、お手伝いと言う名の飲み会要員で参加をさせて頂きました。
　幕張本郷の人気パン屋さん「DONNA｣さんにて、
　復興支援のチャリティーJAZZライブ。
　　それはもう、感涙の連続でした。
　




　　リハーサルから拝見をさせて頂いたのですが、
　もうその時点で、不思議と身体が動いてしまうんですよ。
　透明感のある音色、そして吸い込まれるような迫力。
　音楽の素晴らしさを改めて実感しました。
　お客様も完全に音楽の世界に入り込んでいて、ものすごい
　空間が出来上がっていました。


　　えっ？わたしはですねぇ、外にてワインの販売をさせて頂きました。
　あの5月とは思えない寒空の下でしたが（汗）。
　これまた破格のグラスワイン、どんどん飲んでいただけて嬉しかったです。
　そして、ブロガー様にもお逢いできて、最後はカウンターバーみたいに
　なっていました
　なんでしょう、ブログと言うコミュニティでお互いの距離感が縮まっているのか、
　初対面という感じではなく、楽しくお酒を飲ませて頂きました。
　　寒かったので、コーヒーが良く売れていましたよね、
　素敵な香りに心地よく包まれながら。
　　　ワインは、もしかしたらわたしが一番、チャリティー代を払った
　かもしれません（笑）。
　　お逢いしたかった、あの方にもご対面できて、本当に嬉しかったです。




　　　そして圧巻のお料理。
　DONNAMAMAさんが多方面から脅して入手をした
　素敵な料理の数々。
　　焼きたてのピッツァも配られ、至れり尽くせりでお腹が
　はちきれんばかり。
　　本当に圧巻だったのは、MAMAさんのドレス姿♪
　もしかして主役なの？って感じでお綺麗でございました（笑）
　



　

　　　いいですね、イベントを通して一つになっていく。
　　成功とか失敗じゃなくて、お互いに一つのベクトルに向かって
　　事を動かしていく。
　　　誘って頂いて（半ば無理やり押しかけましたが）、本当に良かったと
　　思います。
　　昨夜には昨夜だけの空間、コレはもう二度と味わうことは出来ません。
　　でも、また次の機会には、それ以上のモノを造り出しましょう！！
　　　本当にお役に立てたのかは？？ですが、最後は皆さんで
　　打ち上げの宴となりました。

　　

　
　　
　　　　お逢いできたお客様、ブロガーの方、そしてお世話になった
　　スタッフの皆様、本当にありがとうございました。
　　　そして残念ならがお逢いできなかった方、次の機会に
　　ご一緒させてください。
　　　　これからも、盛り上げて行きましょう
　　　以上、昨夜のレポートでした  

　　今朝は恒例の「朝RUN」をしちゃいました。
　やっぱり多少涼しいと、走ってきて気持ちいです。
　いつものように、オレンジジュースで疲労軽減！？の
　かねこです。


　　さて、いよいよ本日となりました。
　年に一度のビッグイベント！？が始まります↓↓↓





　　そう飲み会。
　・・・、いやっ、何か間違ってました（汗）。
　幕張本郷の人気パン屋さん「DONNA」さんにて、
　復興支援チャリティーライヴが本日開催！！
　超豪華な食事と、お酒を楽しみながら、素敵なＪＡＺＺライブに
　酔いしれる、そんな夜があってもいいじゃないですか。


　　ＤＯＮＮＡＭＡＭＡさんが、多方面を脅しまくって集めた（笑）、
　素敵な食材と、お酒の数々。
　　もちろんライブも超～素敵な感じとなります。
　改めて、人のつながりって大切だな～って感じますよ。
　


　　　ほんの小さなご縁から、私かねこもご協力をさせて頂きます。
　ワインを徹底的に注いで注いで、盛り上がっていきますよ。
　まぁ、ちゃんと仕事しているのは最初の30分くらい、後は単なる
　飲んだくれに変身することでしょう・・・
　　でも、こういったことで何か支援を出来るのであれば、
　そんなに素敵なことは無いと思います。



　　昨年は皆さんがこぞって使っていた「絆」という文字。
　改めて今晩、感じてみませんか？？
　　と言うより、一緒に飲みましょう！！
　酒が足りなくなるくらいまで盛り上がって、日本を元気に
　していきたいと思います。
　　では、会場でお待ちしています～  

　　今朝は少し寒かったですね。
　連日のハードトレーニングの為、脚に疲労が残っていて、
　本日はジョギングをお休みしたかねこです。
　オーバーペースにならない様に気をつけたいですね（汗）。


　　さてさて、「ソウルフード」なんて言葉を、よ～く
　耳にしますよね。
　　その土地で語り継がれてきた、伝統の食材。
　海外に限らず、日本にももちろん存在します。
　Ｂ級グルメなんかで「食」が注目されて、嬉しい限りなんですが、
　我々の関東圏、つまりは「江戸」にも、昔から脈々と
　語り継がれて来たものがあるんですよ↓↓↓

　



　　～～銀座三河屋　煮ぬき汁～～

　
　これ、何だと思います？？
　今で言う、「めんつゆ」なんですよ～
　現在のめんつゆって、醤油ベースでしょ、
　その昔、江戸時代は「味噌ベース」だったらしいのです。
　それを忠実に復元させていてるのが、この「煮ぬき汁」なんです。



　　以前ＴＶでやっていたのを拝見して、お願いをして販売を
　させて頂いています。
　かつおのだし風味で、思ったよりもあっさりな味わい。
　純粋に蕎麦の風味を味わうのとは、ちょっと違うのかもしれませんが、
　かなりの美味ぐあい。
　　薬味とも見事にからみあって、今までに体験したことの無い味わいです。
　個人的には、冷麦とかにも合うかな～って。



　　　そして、煮物なんかにも使えるそう。
　　レシピが付いているのですが、「鯖の味噌煮」なんかは
　絶品に仕上がりますよ。
　実際にやってみたのですが、まぁいとも簡単にプロ級のお味。



　　江戸から続くソウルフード、是非とも一度体験してみませんか？？
　蕎麦に対するイメージ、ちょっと変わるかもしれませんよ～

　　  

　今朝は何となく脚が重く、走りだしは　
つらかったですが、何とか乗り切れたかねこです。
　そろそろ疲労を一回、リセットしたほうがいいかもしれません。


　さて、昨日はＱＶＣマリンフィールドにて、千葉ロッテＶＳ日本ハムの
　首位攻防戦。
　若干空模様に不安な感じはありましたが、それはそれ、
　自転車で向かいました。
　　久しぶりに寄ってみました。
　甘いものを避けていたので、本当にご無沙汰、「セ・ラ・ヴィ」さんです↓↓↓
　



　ショーウィンドーのケーキが若干少なくなっていますが、
　別に私が食べたわけではありません（汗）。
　夕方なのでね、さすがは人気店、売れてしまったんですね！！
　シュークリームを買って、一人でしゃべり倒して球場へと向かいました。
　そしてお決まりの！？強制撮影会↓↓↓
　




　　もちろん、シュークリームだけでお腹は満たされません。
　その前に、ちゃんとコチラでガソリンの注入も忘れずに行いました↓↓↓
　


　　カーキーズさんにて、ラタトゥィユドッグとビールで体内洗浄。
　画像にはうつっていませんが、このほかにも食べています、実は
　
　　　どうやら、面白いビールが入荷しそうな予感、今後の
　カーキーズさんのメニューから、目が離せません！！
　マスターの優しい笑顔と、某ブロガーさんに初体面を果たして
　球場へと向かいました。
　某ブロガーさん、今後ともよろしくお願いいたします



　　さて試合。
　11年ぶりという、5回裏でのコールド勝利。
　帰り道はびしょ濡れで寒かったですが、まぁ勝ったので
　良しとしましょう（笑）
　

  

　　本日は定休日。
　気兼ねなく休めますよね（笑）。
　と言いながらも、最近休みが多いんじゃないかと
　噂されている、かねこです。

　
　となれば、休日恒例！？の、グルメキング出動
　実は最近、近所に新しくラーメン屋さんが出来たんですよ。
　今日はそこを探検♪と思いきや・・・、
　軽快に自転車でたどり着くと、嫌ぁ～な予感。
　近づいてみれば、「社員研修のため、お休みを・・・」。
　何っ？オープンして2週間で社員研修って・・・・


　気を取り直して、いつもの聖地へ。
　今日はラーメンを食べるって決めていたので、早朝からいつもよりも
　長めの、15キロＲＵＮを実行。
　カーキーズさんを、また早朝から、突撃しちゃいました（汗）。


　なので、まずは前菜からスタートしました↓↓↓
　


　　ねっ、素敵でしょ（笑）。
　ちなみに、ビールをテイスティング（笑）しているのは、私と、となりのカウンターの
　オジサマのみ。
　気が合いますね！と、目線で訴えておきました。



　　そして、メインディッシュが運ばれてきましたよ↓↓↓
　


　これでもかぁ～と言わんばかりの、「味噌ねぎラーメン」です。
　いかんせんこれが大好物、ラーメンはやっぱり、味噌に限ります。
　一気に丼ごと食べ尽くして
　見事にフィニッシュ。
　


　　幸せに満ち溢れたランチとなりました  

　　明日は定休日の酒壱番。
　早い話お休みなのですが、あいにくの傘マーク。
　どうしても雨男から抜け出せない、かねこです。


　最近、かなり認知度の高まっている「自然派ワイン」。
もしかすると、雑誌なんかで名前が踊っているのを
見たことある方、いらっしゃるかもしれませんね。
　本当にこの数年間で、造り手の意識の進歩は目覚しく、
あっという間に大人気になっていきました。


　　なんといっても、飲んでいて疲れない。
　そして難しくないので、身体にすっと染み込んでいくんですよ。
　そんな中、久々にハードパンチな荒くれ系のワインに出会いました↓↓↓

　

　

　　～～ドメーヌ・ムレシップ　プランプラン～～



　　現在のフランスの自然派ワイン界で、最も注目すべき蔵元、
　その一つがこの「ムレシップ」なんです。
　パリの人気ビストロやショップでも、奪い合うくらいの人気ぶり。
　　かねこも当然ですが、ファンの一人です。


　　
　　この「プランプラン」は、シラーという葡萄の良さが、バッチリと
　表現されています。
　　口に入れた瞬間は、思わず嬉しくなるくらいのフルーツ感。
　そして通り過ぎていくとしっかりと主張をするスパイシーな感じ。
　ワインの香りも全く持って独創的。
　まさにハードパンチなヤツと呼べる1本でしょう



　　　こういうワインに出会うと、本当にときめいちゃいます。
　　嬉しくて鳥肌が立つ感覚ってあるじゃないですか、まさにそれです。
　　　まぁ、ワインは栄養ドリンクであって欲しいと考えているので、
　　コレを飲む事で元気が湧き出てくる、そんな生活でありたいです！！
　　と言う、立派な言い訳を付けて、飲むチャンスをうかがっているのです。


　
　　　ワインを普段お飲みにならない、そんな方にこそ、
　あえて飲んで頂きたいワインですよ～
　　きっと、「ワインって悪くないね」って思ってくれることでしょう。


　　　
　　　  

　　昨日の不摂生がたたり、今朝は
　目覚めがあまり良くありませんでした。
　　やっぱり規則正しい生活が良いんだと、改めて
　感じた、かねこです。


　　さて、みなさんは「日本の心」っていうと、何を
　思い浮かべますか？
　　サムライ？それとも京都？？
　結構「味噌汁」っておっしゃる方、多いのではないでしょうか。
　　単に味噌汁って言っても、インスタントのモノから
　高級料亭のものまで様々。
　　そんな味噌ですが、当店でぶっちぎりに
　売れているものがあるんですよ↓↓↓





　　　～～小玉醸造　あま塩秋田味噌～～


　　当店の従業員さんでも、かなりのリピート率の高い
　商品です。
　なんでも、コレをフツーに使うだけで、明らかに腕前がアップするという、
　魔法の味噌らしいんです。
　一度使うと、手放せないそうですよ～


　　私もあまり味噌汁は飲まないんですが、
　確かにこの味噌、違います。
　　ものすごく柔らかみを帯びているというか、優しいんですよね。
　人間も食品もそう。
　　年月を重ねて熟成させると、明らかに角が取れて丸くなる（笑）。
　余計なとげとげしさがないんです。



　　しかも減塩になっているのも嬉しい限り。
　減塩の商材って、売れない事も多いのですが、コレに限っては
　レギュラー品よりもこっちのほうが売れまくっています。
　　これで味噌ラーメン食べたら、幸せだろうな～って
　感じているのは、私だけでしょうか・・・。


　　それにしても、恐るべし発酵食品ですね。
　日本の食文化の奥の深さを、改めて感じました！　
　　
  

　　GWも昨日でおしまい。
　自分にはあまり関係ないのに、妙な淋しさを
　感じている、かねこです。

　

　　
　　昨日の朝、車で出勤していたときのことでした。
　運転しながら、「あと1カ月すれば、枝豆食えるなぁ〜」、
　なんて考えていたら、畑がどうなっているのか、無性に気になり始めたんです。
　　朝は比較的余裕も持って出勤の私、
　だったら行ってみよう！って事で、ちょっと寄り道。
　ここは以前、小松菜をつまみ食いした畑。
　勝手ではありますが、「かねこ指定農園」と命名しながら、
　枝豆のビニールハウスに早朝訪問となりました↓↓↓

　





　　あっ！だいぶ大きくなってきましたねぇ
　当然ですが、まだまだ大きくなります。
　でも葉っぱは、それらしくなってきましたね。
　花が咲いて、実がなって、そうするとビニールハウスの中は、
　あの「茹でたての枝豆の香り」が立ち込めます、嘘のような、本当の話。
　昨年私も体験したのですが、
　この香りだけで、シャンパンが飲めちゃいます（笑）。




　　西船橋の駅から徒歩5分、それでこんなに素敵な畑があるなんて、
　やっぱり千葉は最高ですよね。
　この枝豆さん達、あと1カ月後は、ちゃんとかねこの胃袋の中に
　おさまるようになっています。
　　今年は、畝ごと「大人買い」しちゃいたい、そんな気分です。
　




　そして、畑の中央部にて、何やら見慣れた感じの野菜が・・・、
　「レタス」じゃありませんか　
　枝豆の畑だっていうのに・・・。
　　当然、興味ありますよね、こう言うのって。
　内緒ですよ、葉っぱをちぎってちょっとつまみ食いしちゃいました。
　えっ、レタスです（笑）！！


　　
　　黙って他人様の畑に侵入し、レタスまでつまみ食いするかねこ。
　ちゃんと事後報告はさせて頂いたので、ご心配なく（汗）。
　　そして帰り際、となりの畑に目をやると、何やら咲いています。
　よ〜く近づいてみると、「クローバー」じゃないですか。
　なんでも「クリムゾンクローバー」と言うらしく、
　真っ赤な花を咲かせていました、お見事です。
　　後でネットで検索したら、別名「ストロベリーキャンドル」とも
　言うそうな。
　　そういえば、キャンドルの炎の形をした花ですね！！




　　


　　早朝から、何だか得した気分になりました。
　　早く枝豆とスパークリングワインで、乾杯したいですね〜  

　　昨夜の月、本当に神秘的でしたねぇ。
　思わず、月をアテに、ワインを飲み干した、かねこです。
　空へと吸い込まれていきそうな感じ、
　ああいうのって素晴らしいと思います。
　

　　さて、昨日は「幕張行脚①」をお届けしました。
　その後編②をお届けしたいと思います。
　っても、たいしたことはしていませんが・・・（笑）。


　「DONNNA」さんでの打ち合わせを終えたかねこ。
　向かった先は、今話題の「木更津アウトレット」・・・、では
　身動きが取れないので、「幕張アウトレット」に出動。
　だってメールで、GW特別価格でウェアを提供・・・なんて
　書かれていれば、行かないわけにはいきません。
　当然、お買い物。
　　しかし、さすがにGWですね、幕張のアウトレットが
　あんなに混雑しているの、久しぶりでした。
　いつもはのんびりとしているのに。


　　そして、帰り際にはいよいよあのお店。
　覗いて見ると営業しているではありませんか↓↓↓
　




　　YES！カーキーズさんに寄らせていただきました。
　先日はランニング中に汗だくで突撃してしまったので、
　今回はちゃんと食べに行きました。
　　ホットドッグなんて・・・、大好物
　今、「アド街」にも出て、巷で大人気の「幕張ドッグ」は、
　他のお客様に任せておいて、もちろんチリドッグをオーダー。
　トッピングは、これまた大好物のアボガドディップで決まりっ　
　　

　

　　　運転の為、アルコールは我慢しましたが、
　ふっかふかのパンに、はちきれんばかりのソーセージ。
　そしてアボガドのコクが見事なまでに合体っ！！
　　思わず一気食いしてしまいました。
　かねこも、このパンのなかに挟まれたい、それくらい美味しかったです。


　　
　　たくさんお話をしたかったのですが、さすがは人気店。
　お客様がひっきりなしにご来店されていました。
　　オーナーとは意外なる！？共通点がたくさんあったことに
　感激し、お店を後にしました。
　すぐお隣の「セラヴィ」さんにも寄りたかったですが、
　何とか甘いものの誘惑をかいくぐりました。
　本当は食べたかった～。



　そうそう、アウトレットですが、何故かここからの景色がすき。
　海浜幕張を感じる場所なんですよね～、不思議ですが（笑）


  

　ランニングウェアに着替え、外に出てみると…、
まさに絶好のお天気
早朝は風もなく、気持ちよく10キロＲＵＮを行った、かねこです。


　　さて、今日は幕張行脚を午前中、してみました。
　というか、大切な打ち合わせを兼ねていますが。
　その模様を2回に分けてご案内。
　まず今日は「その①」です。


　来週行われるビッグイベント、そこに参加をさせて
　いただくこととなりました↓↓↓



　
　　来週末、幕張本郷で知らない人がいない位！？大人気の
　パン屋さん「ＤＯＮＮＡ」さんで、復興支援イベントが開催されます。
　なんでもジャズも聞けて、パンも食べれて、ワインまで飲めちゃう
　この企画。
　　そこに、ワイン担当で参加をさせていただくので、そのお打合せ。
　相変わらず人気ですね、お客様が途切れることがありません。


　
　　ワインをグラスで販売するのですが、その値段をどうするか？？
　さすが社長、いきなり「200円でいいかぁ～」、と。
　通常ではまずありえませんが、そこは復興支援イベント。
　飲むことで人の輪を広げたいんですよね！！


　　もちろん、当日は私かねこも飲みます、当たり前ですが・・・
　そのほかにも、社長さんが脅して集めた（←冗談です！）たくさんの
　美味しくて素敵な食べ物も満載。




　　気合入れて頑張りますよ～
　「幕張行脚②」へ、続く・・・。  

　　はいさぁ～い、かねこです。
　今日はなんとなく、湿度の高い感じが嬉しいです。
　半袖が恋しくて、恋しくて・・・


　　なので本日は誠に勝手ながら「沖縄デー」とさせて頂きます。
　本当は沖縄そばを食べたいのですが、時間がないので我慢。
　その代わりといっては何ですが、せめてお酒くらいは
　沖縄チックに行きましょう↓↓↓

　



　　　～～池間酒造　ニコニコ太郎～～

　
　　いやぁ～、泡盛です。
　実は「超」が付くほどの泡盛コレクター、かねこ。
　入りきらないのでよだれが出るほどのマニアックな品々は実家に
　眠らせてあったりします。
　当然、沖縄の洞窟の中にも眠らせてあります。



　　そんな泡盛ですが、最近はブームも一段落。
　というより、若い方のお酒離れが進んでいるんでしょうね、きっと。
　　まして泡盛なんて「臭い」「キツイ」のオンパレード。
　いきなり出されて、飲もうなんて思わないかもしれませんよね。


　　　私が最初に飲んだ泡盛、それがこの「ニコニコ太郎」でした。
　正確に言うと、「旨いと思った」のほうが正しいですかね。
　　やっぱり香りも味も、これくらい乗ってなきゃ嫌です　ライトタッチだったら、味気なさ過ぎます。
　　この酒造所は宮古島にあるんですよね。
　残念ながら宮古島はいったことが無いですが、倒れるまで
　飲んだ、思い出の泡盛なんですよね～。


　　　やっぱり泡盛は、ロックに限ります！
　　水割りで飲み続けるよりも、ロックで注入して
　　酔いつぶれちゃいましょう（笑）。
　　　海岸でも見ながら、ゆっくりと時間を過ごして飲みたいですねぇ～  

　　今日は本当なら、自転車で通勤をしたかったんです。
　昨年から始めたのですが、コレがまた面白い！
　ざっと片道20キロですが、ちょうどいい運動になります。
　やっぱり、汗をかく事が大好きなかねこです。
　　また、天気の良い日にトライしたいと思います。



　　昨日のこと。
　閉店間際になって、実に面白い商品が入荷してきました。
　たぶん、世界中探しても他にないんじゃないでしょうかねぇ↓↓↓




　　～～葉っぴーソルト～～

　　よ～く見ると書いてありますが、「小松菜塩」なんです。
　結構塩は好きなほうなので、集めたりしますが、これは実に
　綺麗なグリーン。


　　作られたのは、船橋の「まきの米店」さん。
　船橋で小松菜が特産なのは、以前にもお話しました。
　しかしながら、収穫期を逃したり、規格に合わないものは、いままで
　廃棄するしかなかったのです。
　それを何とか利用できないかと発明されたのが、「小松菜パウダー」なんです。
　もちろん、栄養価はバツグンに高く、カルシウムもてんこ盛り。
　そのパウダーを塩とミックスさせたって訳なんですね。



　　うっすらと小松菜の葉も見え隠れしています。
　抹茶塩よりも、こっちのほうがいい感じかもしれません。
　もちろん、使い方は普通のお塩と一緒。
　　せっかくなので、グリルしたチキンとか、上にパラパラっと
　かけて楽しみたいですね


　　　身体に良いものは大歓迎です。
　　これでまた、美味しいものを食べるための
　　良い口実が出来ちゃいました　
　　　本日より、当店にて販売中です！！
　  

　　　そろそろ雨も上がりそうでしょうか・・・。
　　それにしてもよく降りますよね。
　　普通GWって、晴れの日が多いと思ったのですが。
　　目の前に置いてある「おせんべい」が食べたくて
　　にらめっこしている、かねこです。


　　先日の「アド街」もそうですが、やはりメディアのパワーって
　偉大ですよね。
　　我々の業界でも、「えっ？こんなのが売れちゃうの？？」なんてのも
　よくある話だったりします。
　　それだけ、消費者の皆様は敏感なのでしょうね。
　と言うか、私だって雑誌で見た「美味しそうなお店」とか、
　突撃しちゃいますけどね（笑）。


　　今日のコレも、そんな1本なんですよ↓↓↓
　



　　～～レ・ゼール　コートデュローヌ・ルージュ～～


　　以前雑誌にて、「極めつけのおすすめ33本」の中で
　選ばれたワインです。
　フランスは「ローヌ地方」、エステザルグと言う協同組合が
　造り出すワイン。　　日本で言う「農協」みたいなもんです。


　　元々小さな葡萄栽培家は、醸造の施設を持ちません。
　そこまでの余裕がないんですね。
　　なので、葡萄を持ち寄って、共同で施設を使うって訳。
　その分だけ、経費も抑えられるし、お手軽に販売が出来ます。
　そうは言っても、志の高い人ばかり。
　最高の葡萄を持ち寄って、高品質なものを世の中に送り出します。



　　この地方特有の、パンチのある味の厚み。
　それでいて、どこか田舎臭さというか素朴さを忍ばせています。
　人懐っこいフルーティさと、最後まで心をわしづかみにする
　旨み。　　渋いとはまた違う、飲み応え十分な赤ワイン。


　　　
　　モノを作るうえで、「ブランド」はもちろん大切。
　それが品質の証になったりもしますからね。
　　この「エステザルグ」という一つのブランドは、確実にフランスの
　トレンドになりつつあります。
　格付けじゃなく、本当に美味しいものはどこにでもある、彼らはいつも、
　それを有限実行してくれていると、私は感じます。


　　
　　やはり、魂のこもったモノは、ワインだけじゃなく、
　本当に素晴らしいと思います。
　　この世の中に、素敵なものがたくさんあふれますように・・・  

　　今朝はモーレツな雨。
　会社で品物を出しているだけで、びしょ濡れに
　なってしまった、雨男！？のかねこです。
　　朝のニュースを見ていると、6時過ぎの時点で
　数十キロの渋滞。
　　皆さん本当にたくましいですよね。
　私だったら、さっさと断念して家飲みしてます（笑）。


　
　　昨日は雨の中、ちょっとグルメを求めて旅をしました。
　以前にもお話しましたが、通勤の電車では、絶対に座りません。
　行きも帰りも、どんなにすいていてもそう。
　　たとえ車両に、誰もいなくてもです！
　そんな私、遠出をするときは「グリーン車」なんて
　乗ってみます。　
　　くつろぎながらハイボールなんて飲めば、それはもう
　旅気分。　　ねっ、安い男でしょ（笑）。
　
　
　　　そんなこんなで、昨日はコレを注入しに出かけました↓↓↓
　

　
　

　舞台は湘南、「あさまる」さんと言う、網元料理のお店。　
　　湘南名物、「生しらす」です。
　今年初の生しらすが恋しくてたまらなかったのです。
　なんせ鮮度が大切な魚。
　最近はたま～に近所のスーパーでも見かけることが
　ありますが、全然違うんですよね。
　コレのためだけに、電車に乗る価値はあります。


　　口に入れた瞬間、しっかりした歯応えからはじける感じ。
　　そしてほんのりした甘さと苦味。
　　しょうが醤油が恋人の生しらすです。
　　豪快に箸ですくって、胃袋という大海原へ泳がせてあげるんです。
　　んもぉ～、このうえない幸せを感じます。


　　そして昨日は、もう一つ興味をそそられたものがありました。
　魚としては見たことあります。
　　でも、この食べ方は初めてでした↓↓↓
　



　　
　　かさごの姿造りなんです。
　良く煮魚とか、から揚げなんかは食べたことありますが、
　刺身は初体験！
　　恐る恐る食べてみると・・・、
　　透き通るような白身と、弾力のある食べ応え。
　このカサゴの顔からは、想像もつかないくらいの美味でございます。
　コレ、カルパッチョとかにしたら最高だろうな～って思いながら、
　ぺろりと平らげました。


　　やっぱり鮮度が大切なんでしょうね。
　水揚げされたその土地でしか味わえない、素敵な出会い。
　お魚さん万歳っな気分の
　夜でした。
　　カロリーは取りすぎましたが、まぁ仕方ない。
　やっぱり旨いものには勝てませんよ～
　　
　　  

雨降る新橋に、今日のグルメキングは出没中。

稲庭うどんの名店「七蔵」さんにお邪魔しています！！

ツルツルの美人麺に、濃厚かつ旨味たっぷりのスープ、これはもうすすると言うよりも、旨すぎて一気に平らげちゃいます！！

行列覚悟ですが、それでも価値はある、絶品です。
讃岐もいいけど、稲庭もたまらないっすよ♪  

　さぁ、5月。
　何かのめぐりあわせか、5月の初日にきっちり5時に
　目覚めてしまった、かねこです。


　となれば、やはり「アレ」ですね。
　ジョギングしかないでしょ、今日も元気に「朝ＲＵＮ」です。
　どこへ行こうか悩みましたが、今朝は思ったよりも
　涼しかったし時間もあったので、
　幕張方面へ向けてスタート。



　　やはり今日はお仕事の方も多いんですね、9連休を取ってなんて、
　夢のような話ですが・・・
　　そういえば、先週は幕張も「アド街」で盛り上がったな～って
　走っていたら、そのＴＶに出演されていた、「ＴＶスター！」、
　もう一度言います（笑）、「ＴＶスター」にお目にかかることが出来ました↓↓↓

　




　　～～カーキーーズさんに突撃っ！～～

　ちなみに、時間は朝の7時（笑）。
　お忙しい時間に、汗だくの男がいきなりお邪魔しまして、
　大変申し訳ありませんでした（汗）。
　しかも、初対面なのに・・・


　　以前よりブログは拝見して、楽しそうなお店だな～って
　感じておりました。
　　ちょっとビールもオシャレセレクトだったりしますし！！
　お忙しい仲、いろんな話をお聞かせいただきまして、ありがとうございました。
　今度はちゃんと、お金を持って食べに行きたいと思います。
　




　　そして、「食欲中枢」をくすぐる場所がもう一つ、
　「越中懐古」さん。
　　ホタルイカ、どうしてもたべたい～
　　お刺身も、まるでほっぺを殴れそうなくらいの肉厚ぶり。
　あの、とろける感覚に包まれたいですよ～、大将
　もちろん開いているわけないので、お店の前で
　一人記念撮影！
　




　　　学校へ通学する高校生が、汗だくの私を？？みたいな
　　感じで見ていましたが、そこはご愛嬌。
　　帰り道は新検見川駅前の上り坂で、脚が上がらずに
　　ダウン寸前。
　　　かなり充実した5月最初の「朝ＲＵＮ」でした